紫薇花牡蛎火腿汤

质料 ：紫薇花4朵，牡蛎牡蛎牡蛎净肉500克
，果熏火腿末5克 ，染甚水发冬菇10克，药膳养生玉兰片10克，既防胡椒粉、病又食盐 、牡蛎牡蛎料酒、果熏酱油、染甚味精、药膳养生鸡汤、既防姜片各过多。病又

做法：

1．紫薇花去萼及杂质，洗净 ，果熏切成细丝；牡蛎肉拣洗清洁 ，染甚沥干水份 ，切碎 。火腿肉、玉兰片、冬菇分说洗净，切成片；将牡蛎、冬菇 、玉兰片各用开水焯一下 。

2．锅烧热 ，放入鸡汤、料酒
、酱油  、姜片、食盐，大火煮沸 ，下入火腿、冬菇
、玉兰片、牡蛎，烧沸，退出味精
、紫薇花细丝，调好口胃，撒上胡椒粉即成。

小贴士：此汤味鲜嫩  ，花香 ，爽口 。具备滋阴养血止血，健脾开胃解毒之成果
。适用于虚损、烦热、产后血崩、带下、疮毒、失眠、心悸、淡忘等症 。

丝瓜牡蛎汤

质料 ：丝瓜450克 ，牡蛎肉150克 ，味精、五香粉 、湿淀粉 、植物油、料酒  、清汤 
、葱花、姜末 、香油、食盐各过多 。